蜜汁五花肉的做法?蜂蜜五花肉怎么做好吃?

  五花肉是常見的肉類食品,蜜汁五花肉是比較受歡迎的一種吃法,那蜜汁五花肉應該怎么做呢?

  準備五花肉300克,料酒2勺,蜂蜜3勺,醬油1勺半,鹽、胡椒粉、麻油適量。首先將五花肉洗凈切片,放置在盤中備用。然后將備好的料酒、鹽和胡椒粉分別放入盤中,均勻地將其涂抹在五花肉上,靜置15分鐘,讓其稍微入味。拿出平底鍋,用刷子將鍋底刷一層油,中火熱鍋,將腌好的五花肉放入鍋中,一片片煎熟。

  隨后將準備好的料酒、蜂蜜、醬油和麻油混合成醬料,倒入平底鍋中,調成中火慢熬。等待一段時間,將五花肉翻面接著中火熬制,熬至平底鍋中汁料差不多收干即可,與米飯是絕佳的搭配。除此以外,烤制的蜜汁五花肉也十分好吃,準備五花肉440克、花椒油1匙、芝麻油1匙、鹽小半勺、生抽3匙、老抽1匙、蠔油3匙、糖4小勺、蜂蜜1匙,米酒、辣椒粉和孜然粒適量。

  將五花肉去皮并切成小塊,先滴入花椒油和芝麻油,加入米酒攪拌均勻,隨后將所以的材料全部放入,然后再次攪拌均勻,讓肉充分接觸醬汁。腌制3~4小時,期間可以適當翻動攪拌一下。研制完成后進行烤制,烤制的時候可以使用燒烤架或者烤箱。烤箱預熱上下火180度,烤制15分鐘左右,具體時間和溫度田野牧蜂建議根據不同的烤箱調整,出爐即可食用。

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