紅燒牛肉可以用蜂蜜嗎?蜂蜜能不能和牛肉同食?

牛肉在生活中是備受喜愛的肉制品,各種做法口感都不錯,紅燒牛肉是一道常見的美食,那紅燒牛肉可以用蜂蜜嗎?

如何具體制作蜂蜜紅燒牛肉,下面田野牧蜂給大家介紹一種做法。準備肥瘦相間的牛肉1000克,豆瓣醬100克,水白蜜50克,生抽80毫升,紅燒醬油20毫升,袋裝料酒一袋,蔥、蒜、姜、八角、香葉、桂皮、花椒適量。將所有的材料洗凈待用,牛肉切成方塊,3cm左右,放冷水里泡30分鐘左右,有去腥和去血水的作用。

在此期間,將所有的配料都洗好切好,將牛肉血水倒掉再沖洗兩遍,瀝干水分待用。取一口砂鍋裝半鍋冷水,放入一半的料酒和姜片,再放入牛肉用大火煮,用水白蜜和冰糖炒一下糖色,將牛肉撈起控干水分并放入炒糖色中,大火炒3分鐘左右,再加入除生抽和醬油以外的佐料炒2分鐘,再加入生抽和醬油,分次將料酒加入煮一會,蓋上蓋子小火慢燉2小時,具體時間需要自行掌握。

發表評論

郵箱地址不會被公開。

相關

8x影库手机版在线观看